Alexandra CHELBAYA


Elevage des côteaux normands
130 rue Clément Ader
27000 Évreux


Référent : Sylvain

Notre éleveuse d'agneaux

Chers Amapien.nes,

Nous avons une nouvelle productrice à vous présenter : Alexandra est bergère à coté des Andelys, où elle fait pâturer sa soixantaine de brebis dans des herbages d'exception. Les animaux pâturent environ 7 mois de l'année des espaces naturels dans les boucles de la Seine dont les coteaux du Thuit et château Gaillard. Tous sont classés sites protégés Natura 2000 et présentent des intérêts écologiques importants de part leur flore et leur faune spécifique. Les animaux bénéficient alors d'une alimentation naturelle et diversifiée unique. Ils passent l'hiver à pâturer les couverts végétaux à la ferme des ruelles chez Michel Galmel qui pratique l'agroforesterie et l'agriculture de conservation.

Et si le mois de juillet humide a rendu le travail des céréaliers compliqué, il a fourni la meilleure herbe aux brebis, et les agneaux de l'année sont bientôt prêts. Nous vous proposons des caissettes de demi agneau entre 6 et 10kg de viande, à 16€/kilo (gigot/ épaule/ côtes/collier (abats possibles) saucisses d'agneau possibles également sur demande. Les morceaux sont conditionnés sous vide, prêts à cuisiner ou congeler.