Qu'est-ce qu'une AMAP ?

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne

Qu'appelle-t-on l'Agriculture Paysanne ?

"L’agriculture paysanne est une approche de l’agriculture développée par les paysans de la Confédération paysanne et de la FADEAR pourpermettre à des paysans nombreux de vivre de leur métier de façon durable et de produire pour nourrir leurs concitoyens et non produire pour produire. L’agriculture paysanne s’organise autour de 6 thèmes interdépendants: l’autonomie, la répartition, le travail avec la nature, le développement local, la qualité, la transmissibilité."
Source : http://www.agriculturepaysanne.org/
 
 

Une bande-dessinée vaut mieux qu'un long discours : L'agriculture paysanne expliquée aux urbains.
Pour aller plus loin : La charte de l'Agriculture Paysanne.
 

Qu'est-ce que l'Agriculture Biologique ?

L'agriculture biologique regroupe un ensemble de pratiques agricoles qui excluent de recourir à des produits chimiques de synthèse, aux OGM ainsi qu'aux irradiations. Il s'agit d'apellations protégées par labels. Il existeplusieurs labels pour l'agriculture biologique. Le label AB est le label officiel français répondant au cahier des charges européens de l'agriculture biologique.
Les producteurs peuvent recevoir une certification dans la mesure où ils respectent un cahier des charges strict.
 
 

Les AMAP.

Elles datent de 2001. D'après la charte des AMAP, "elles ont pour objectifs :
de maintenir et de développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, à faible impact environnemental, créatrice d’activité économique et d’emploi, de lien social et de dynamique territoriale, 
de promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation, 
de faire vivre une économie sociale et solidaire, équitable et de proximité, 
de contribuer à une souveraineté alimentaire favorisant celle des paysan-ne-s du monde dans un esprit de solidarité."
Ainsi une AMAP met en relation des "paysans" certifiés bio et des consom'acteurs soucieux de se nourrir de produits de qualité tout en encourageant des pratiques agricoles humaines, durables et saines. Les aléas de production sont mutualisés, ce qui implique concrètement qu'en cas de faible production, les paniers seront moins garnis !
Une autre BD expliquant le fonctionnement des AMAP (Notre AMAP a contribué, via la plateforme de financement participatif Zeste, à soutenir la création de cette BD).
Pour aller plus loin : La charte des AMAP.
 
Liens
http://www.reseau-amap.org/amap.php